Aardappelkroketjes oven

Aardappelkroketjes oven

Aardappelkroketjes uit de oven zijn een heerlijke en gezondere variant van de klassieke gefrituurde aardappelkroketjes. Door ze in de oven te bereiden, verminder je de hoeveelheid vet en behoud je toch die knapperige buitenkant en zachte binnenkant. In dit artikel zullen we je alles vertellen over het maken van aardappelkroketjes in de oven.

Ingrediënten

Voor het maken van aardappelkroketjes uit de oven heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 500 gram aardappelen
  • 2 eieren
  • 50 gram geraspte kaas
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout en peper naar smaak
  • Panko (Japans broodkruim) of paneermeel
  • Olijfolie

Bereidingswijze

Volg deze stappen om heerlijke aardappelkroketjes uit de oven te maken:

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook de aardappelen in een pan met water en een snufje zout tot ze gaar zijn.
  2. Giet de aardappelen af en laat ze even afkoelen. Prak de aardappelen fijn met een vork of gebruik een aardappelstamper.
  3. Voeg de eieren, geraspte kaas, bloem, paprikapoeder, zout en peper toe aan de geprakte aardappelen. Meng alles goed door elkaar totdat je een stevig mengsel hebt.
  4. Vorm kleine kroketjes van het aardappelmengsel. Rol ze vervolgens door de panko of paneermeel zodat ze volledig bedekt zijn.
  5. Leg de kroketjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel ze met een beetje olijfolie voor een extra knapperig resultaat.
  6. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Bak de aardappelkroketjes in ongeveer 20-25 minuten goudbruin en knapperig.
  7. Haal de kroketjes uit de oven en laat ze even afkoelen voordat je ze serveert. Ze zijn heerlijk als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd of als snack.

Variaties

Je kunt eindeloos variëren met de smaak van de aardappelkroketjes uit de oven. Hier zijn een paar ideeën:

  • Voeg fijngehakte kruiden toe aan het aardappelmengsel, zoals peterselie, bieslook of tijm, voor extra smaak.
  • Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals cheddar, mozzarella of blauwe kaas, om de kroketjes een unieke smaak te geven.
  • Voeg stukjes ham, spek of salami toe aan het aardappelmengsel voor een hartigere variant.
  • Probeer eens een zoete aardappel in plaats van een gewone aardappel voor een gezondere twist.

Conclusie

Aardappelkroketjes uit de oven zijn een heerlijke en gezondere optie voor liefhebbers van dit klassieke gerecht. Met slechts een paar ingrediënten en wat tijd in de oven, kun je genieten van knapperige en smaakvolle kroketjes zonder het gebruik van veel vet. Experimenteer met verschillende smaken en ingrediënten om je eigen unieke variant te creëren. Serveer ze als bijgerecht of als snack en geniet van deze heerlijke lekkernij!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht