Asperges uit de oven zijn een heerlijke en gezonde manier om van deze seizoensgroente te genieten. Het roosteren van asperges in de oven zorgt voor een knapperige textuur en een intense smaak. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je eenvoudig en snel asperges kunt bereiden in de oven.
Ingrediënten:
- 500 gram verse asperges
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Schil de asperges en snijd ongeveer 2 centimeter van de onderkant af.
- Leg de asperges op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en breng op smaak met zout en peper.
- Meng de asperges goed, zodat ze volledig bedekt zijn met de olie en kruiden.
- Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en rooster de asperges gedurende 15-20 minuten, of tot ze gaar en lichtbruin zijn.
- Haal de asperges uit de oven en serveer ze direct. Je kunt ervoor kiezen om ze te bestrooien met geraspte Parmezaanse kaas voor extra smaak.
Asperges uit de oven zijn een veelzijdig gerecht dat perfect past bij verschillende maaltijden. Je kunt ze serveren als bijgerecht bij een stukje gegrilde kip of vis, of ze toevoegen aan een salade voor een gezonde lunch. De knapperige textuur en intense smaak van de geroosterde asperges zullen zeker indruk maken op je gasten.
Naast het feit dat asperges uit de oven heerlijk zijn, zijn ze ook nog eens erg gezond. Asperges zijn een goede bron van voedingsstoffen zoals vitamine K, vitamine C, foliumzuur en vezels. Ze bevatten ook weinig calorieën en zijn van nature vetvrij. Door asperges te roosteren in de oven behouden ze hun voedingswaarde en krijgen ze een heerlijke smaak.
Als je op zoek bent naar een eenvoudig en snel recept met asperges, dan zijn asperges uit de oven zeker een aanrader. Dit gerecht is geschikt voor zowel doordeweekse avonden als speciale gelegenheden. Probeer het eens uit en geniet van de heerlijke smaak van geroosterde asperges!