Aubergine Recept Oven

Aubergine Recept Oven

De aubergine is een veelzijdige groente die op verschillende manieren kan worden bereid. Een van de populairste manieren om aubergine te bereiden is in de oven. In dit artikel zullen we een heerlijk recept delen voor aubergine uit de oven.

Ingrediënten:

  • 1 grote aubergine
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
  • Verse basilicumblaadjes voor garnering

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de aubergine in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik.
  3. Leg de plakjes aubergine op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  4. In een kleine kom meng je de olijfolie, knoflook, oregano, zout en peper.
  5. Bestrijk de plakjes aubergine aan beide zijden met het oliemengsel.
  6. Strooi de geraspte Parmezaanse kaas gelijkmatig over de plakjes aubergine.
  7. Bak de aubergine in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en zacht zijn.
  8. Haal de aubergine uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen.
  9. Garneer met verse basilicumblaadjes voor het serveren.

Dit aubergine recept uit de oven is eenvoudig te maken en zit boordevol smaak. De combinatie van de geroosterde aubergine met de knoflook, oregano en Parmezaanse kaas zorgt voor een heerlijk gerecht dat zowel als bijgerecht of als hoofdgerecht kan worden geserveerd.

Aubergine is een groente die van nature veel vocht bevat. Door de aubergine in de oven te roosteren, wordt het vocht verdampt en krijgt de groente een heerlijke smaak en textuur. Bovendien is het een gezonde manier om aubergine te bereiden, omdat er geen extra olie of vet nodig is.

Naast dit basisrecept zijn er talloze variaties mogelijk. Je kunt bijvoorbeeld plakjes tomaat en mozzarella toevoegen voor een Italiaanse twist, of feta en olijven voor een Mediterraanse smaak. Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om je eigen unieke smaakcombinaties te creëren.

Aubergine uit de oven kan worden geserveerd als bijgerecht bij gegrild vlees of vis, maar het kan ook worden gebruikt als vulling voor wraps of sandwiches. Het is een veelzijdig gerecht dat zowel warm als koud kan worden gegeten.

Kortom, aubergine uit de oven is een heerlijk en gezond gerecht dat gemakkelijk te maken is. Probeer dit recept eens uit en ontdek zelf hoe lekker aubergine kan zijn!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht