Een bloemkool schotel uit de oven is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een gezonde en smakelijke maaltijd. Deze schotel combineert de voedzaamheid van bloemkool met de hartige smaak van kaas en andere ingrediënten. Het is een geweldige manier om groenten op een creatieve en smaakvolle manier te bereiden. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je een heerlijke bloemkool schotel uit de oven kunt maken.
Ingrediënten:
- 1 grote bloemkool
- 200 gram geraspte kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 200 ml room
- 50 gram boter
- 2 eetlepels bloem
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook ze in een pan met kokend water en een snufje zout tot ze gaar zijn. Giet de bloemkool af en zet opzij.
3. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook en ui toe en bak ze tot ze zacht en lichtbruin zijn.
4. Voeg de bloem toe aan de pan en roer goed door. Laat de bloem een minuutje bakken om de bloemige smaak te verwijderen.
5. Voeg geleidelijk de room toe aan de pan en blijf roeren tot er een gladde saus ontstaat. Breng op smaak met zout en peper.
6. Voeg de geraspte kaas toe aan de saus en roer tot de kaas volledig is gesmolten.
7. Voeg de gekookte bloemkool toe aan de saus en meng goed zodat alle bloemkoolroosjes bedekt zijn met de kaassaus.
8. Vet een ovenschaal in met boter en schep de bloemkool en kaassaus in de schaal.
9. Bak de bloemkool schotel in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de saus bubbelt.
10. Haal de schotel uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.
Deze bloemkool schotel uit de oven is een geweldige optie voor een doordeweekse avondmaaltijd of zelfs voor een speciale gelegenheid. Het is een gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zullen waarderen vanwege de heerlijke smaak en romige textuur. Bovendien is het een geweldige manier om wat extra groenten aan je dieet toe te voegen.
Je kunt deze bloemkool schotel ook aanpassen naar jouw smaak. Voeg bijvoorbeeld wat gehakte ham of spek toe voor een extra hartige smaak. Of voeg wat gehakte kruiden zoals peterselie of bieslook toe voor wat extra frisheid. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Samengevat is een bloemkool schotel uit de oven een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te maken is en vol zit met smaak. Het is een geweldige manier om bloemkool op een nieuwe en spannende manier te bereiden. Probeer dit recept eens uit en geniet van een gezonde en smakelijke maaltijd!