Bonenschotel oven: een heerlijk en gezond gerecht voor het hele gezin

De bonenschotel oven is een populair gerecht dat steeds vaker op tafel verschijnt. Deze smaakvolle en voedzame schotel zit boordevol eiwitten en vezels, waardoor het een uitstekende keuze is voor zowel vegetariërs als vleesliefhebbers. In dit artikel ontdek je alles wat je moet weten over de bonenschotel oven, van de ingrediënten tot het bereidingsproces.

Ingrediënten voor de bonenschotel oven

Voordat we beginnen met het bereiden van de bonenschotel oven, is het belangrijk om de juiste ingrediënten in huis te halen. Hieronder vind je een lijst met de benodigde ingrediënten:

  • 400 gram gemengde bonen (bijvoorbeeld kidneybonen, zwarte bonen en cannellinibonen)
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 1 gele paprika, in blokjes gesneden
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 200 gram maïs
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel oregano
  • Peper en zout naar smaak
  • 150 gram geraspte kaas
  • Verse peterselie, fijngehakt (optioneel, ter garnering)

Bereidingswijze van de bonenschotel oven

De bonenschotel oven is eenvoudig te bereiden en vereist niet veel tijd. Volg onderstaande stappen om dit heerlijke gerecht op tafel te zetten:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Verhit een beetje olie in een grote pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
  3. Voeg de paprika’s toe en bak ze enkele minuten mee.
  4. Voeg de gemengde bonen, maïs, tomatenblokjes, paprikapoeder, komijnpoeder, oregano, peper en zout toe. Roer alles goed door elkaar.
  5. Laat het geheel ongeveer 10 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen.
  6. Neem een ovenschaal en schep het bonenmengsel erin. Verdeel de geraspte kaas gelijkmatig over de schotel.
  7. Zet de bonenschotel in de voorverwarmde oven en bak deze gedurende 20-25 minuten, of totdat de kaas mooi gesmolten en goudbruin is.
  8. Haal de bonenschotel uit de oven en laat deze enkele minuten afkoelen.
  9. Garneer de bonenschotel met verse peterselie, indien gewenst.

Varieer met de bonenschotel oven

De bonenschotel oven is een veelzijdig gerecht dat je naar eigen smaak kunt aanpassen. Hier zijn enkele suggesties om te variëren met dit heerlijke gerecht:

  • Voeg stukjes chorizo of spekjes toe voor een extra hartige smaak.
  • Experimenteer met verschillende soorten bonen, zoals witte bonen of limabonen.
  • Voeg extra groenten toe, zoals courgette, wortel of champignons.
  • Maak de bonenschotel pittiger door een snufje chilipoeder of een fijngehakt pepertje toe te voegen.
  • Serveer de bonenschotel met een frisse salade en een stuk knapperig brood.

De voedingswaarde van de bonenschotel oven

De bonenschotel oven is niet alleen een smaakvol gerecht, maar ook nog eens erg gezond. Bonen zijn namelijk een uitstekende bron van eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Bovendien zijn bonen van nature vetarm en cholesterolvrij, waardoor ze een goede keuze zijn voor mensen die op hun gewicht en gezondheid willen letten.

Een portie bonenschotel oven (ongeveer 1/4 van het recept) bevat gemiddeld de volgende voedingswaarde:

  • Calorieën: 300
  • Eiwitten: 15 gram
  • Koolhydraten: 40 gram
  • Vetten: 8 gram
  • Vezels: 10 gram

De bonenschotel oven is dus niet alleen een smaakvol gerecht, maar ook een voedzame maaltijd die je energie geeft en langdurig verzadigt.

Conclusie

De bonenschotel oven is een heerlijk en gezond gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Met de juiste ingrediënten en een paar eenvoudige stappen zet je binnen no-time een smaakvolle maaltijd op tafel. Varieer naar hartenlust met de ingrediënten en voeg je eigen twist toe aan dit veelzijdige gerecht. Of je nu een vegetariër bent of een vleesliefhebber, de bonenschotel oven is een gerecht dat iedereen zal smaken. Probeer het zelf en geniet van deze smaakvolle bonenschotel!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht