Broccoli Recepten Oven

Broccoli is een veelzijdige groente die op verschillende manieren kan worden bereid. Een van de populairste manieren om broccoli te bereiden is in de oven. In dit artikel zullen we enkele heerlijke broccoli recepten delen die je gemakkelijk in de oven kunt maken.

Geroosterde Broccoli met Parmezaanse Kaas

Een eenvoudig maar smaakvol recept is geroosterde broccoli met Parmezaanse kaas. Hier is hoe je het kunt maken:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de broccoli in kleine roosjes en leg ze op een bakplaat.
3. Besprenkel de broccoli met olijfolie en bestrooi met zout en peper naar smaak.
4. Rooster de broccoli in de oven gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
5. Haal de bakplaat uit de oven en bestrooi de geroosterde broccoli met geraspte Parmezaanse kaas.
6. Zet de bakplaat terug in de oven en bak nog eens 5 minuten, of tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
7. Haal de geroosterde broccoli uit de oven en serveer direct.

Broccoli Quiche

Een andere heerlijke manier om broccoli in de oven te bereiden is door het te verwerken in een quiche. Hier is een eenvoudig recept voor broccoli quiche:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Snijd de broccoli in kleine roosjes en blancheer ze kort in kokend water.
3. Verhit wat olie in een pan en bak een fijngehakte ui en teentje knoflook tot ze zacht zijn.
4. Voeg de geblancheerde broccoli toe aan de pan en bak nog een paar minuten.
5. Klop in een aparte kom 4 eieren, 200 ml room, zout, peper en een snufje nootmuskaat samen.
6. Voeg het broccoli-ui mengsel toe aan de kom en meng goed.
7. Giet het mengsel in een ingevette quichevorm en bak in de oven gedurende 25-30 minuten, of tot de quiche stevig en goudbruin is.
8. Laat de quiche een paar minuten afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert.

Broccoli en Kaas Ovenschotel

Een klassieke combinatie is broccoli en kaas. Deze ovenschotel is een heerlijke manier om van deze combinatie te genieten:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de broccoli in kleine roosjes en blancheer ze kort in kokend water.
3. Smelt in een pan wat boter en voeg bloem toe om een roux te maken.
4. Giet geleidelijk melk toe terwijl je blijft roeren, tot je een gladde saus hebt.
5. Voeg geraspte kaas toe aan de saus en roer tot de kaas volledig is gesmolten.
6. Voeg de geblancheerde broccoli toe aan de saus en meng goed.
7. Giet het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met extra geraspte kaas.
8. Bak in de oven gedurende 20-25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en bubbelend is.
9. Laat de ovenschotel een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert.

Met deze heerlijke broccoli recepten kun je genieten van de smaak en voedingsstoffen van deze gezonde groente. Of je nu kiest voor geroosterde broccoli met Parmezaanse kaas, een broccoli quiche of een broccoli en kaas ovenschotel, de oven zorgt voor een heerlijke smaak en textuur. Probeer deze recepten uit en ontdek zelf hoe lekker broccoli uit de oven kan zijn!