Cherrytomaatjes uit de oven zijn een heerlijke en gezonde toevoeging aan veel gerechten. Ze zijn klein, sappig en vol van smaak. Het roosteren van cherrytomaatjes in de oven brengt hun zoetheid naar voren en zorgt voor een heerlijke toevoeging aan salades, pasta’s, pizza’s en nog veel meer. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je cherrytomaatjes in de oven kunt bereiden en hoe je ze kunt gebruiken in verschillende gerechten.
Ingrediënten:
- 500 gram cherrytomaatjes
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Optionele kruiden zoals basilicum, tijm of oregano
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Was de cherrytomaatjes grondig en dep ze droog.
- Snijd de cherrytomaatjes doormidden en verwijder eventuele steeltjes.
- Leg de cherrytomaatjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Besprenkel de cherrytomaatjes met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Voeg indien gewenst kruiden toe zoals basilicum, tijm of oregano.
- Meng de cherrytomaatjes voorzichtig zodat ze gelijkmatig bedekt zijn met de olie en kruiden.
- Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en rooster de cherrytomaatjes gedurende 15-20 minuten, of tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.
- Haal de cherrytomaatjes uit de oven en laat ze iets afkoelen voordat je ze gebruikt in je gerechten.
Cherrytomaatjes uit de oven kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Hier zijn een paar suggesties:
Salades:
Voeg de geroosterde cherrytomaatjes toe aan je favoriete salade voor een zoete en sappige smaak. Ze passen goed bij bladgroenten zoals rucola, spinazie of gemengde sla. Combineer ze met andere groenten, zoals komkommer, paprika en rode ui, en voeg een dressing naar keuze toe.
Pasta’s:
Geroosterde cherrytomaatjes zijn een geweldige toevoeging aan pasta gerechten. Meng ze door de pasta samen met wat olijfolie, knoflook en verse kruiden. Voeg eventueel wat geraspte Parmezaanse kaas toe voor extra smaak.
Pizza’s:
Gebruik de geroosterde cherrytomaatjes als topping voor je zelfgemaakte pizza. Ze voegen een heerlijke zoetheid toe aan de pizza en zorgen voor een sappige bite. Combineer ze met andere ingrediënten zoals mozzarella, basilicum en olijven voor een smaakvolle pizza.
Bruschetta:
Maak een heerlijke bruschetta door geroosterde cherrytomaatjes te combineren met knoflook, basilicum en olijfolie. Serveer dit mengsel op geroosterd brood voor een smaakvolle en eenvoudige snack of voorgerecht.
Conclusie:
Cherrytomaatjes uit de oven zijn een veelzijdig ingrediënt dat gemakkelijk te bereiden is en een heerlijke toevoeging vormt aan verschillende gerechten. Of je ze nu gebruikt in salades, pasta’s, pizza’s of bruschetta, ze zullen zeker zorgen voor een explosie van smaak. Probeer dit eenvoudige recept en ontdek zelf hoe lekker geroosterde cherrytomaatjes kunnen zijn!