Courgette recepten oven

De courgette is een veelzijdige groente die op verschillende manieren bereid kan worden. Een populaire manier om courgette te bereiden is in de oven. In dit artikel zullen we een aantal heerlijke courgette recepten voor de oven bespreken.

Gevulde courgette met gehakt en kaas

Een van de meest geliefde courgette recepten uit de oven is gevulde courgette met gehakt en kaas. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Hier is het recept:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de courgettes in de lengte doormidden en hol ze uit met een lepel.
  3. Bak het gehakt rul in een pan en voeg de uitgeholde courgette, ui, knoflook, en kruiden toe.
  4. Vul de courgettes met het gehaktmengsel en leg ze in een ovenschaal.
  5. Bestrooi de courgettes met geraspte kaas.
  6. Bak de gevulde courgettes in de oven voor ongeveer 20 minuten, of totdat de kaas goudbruin is.

Dit gerecht is perfect als hoofdgerecht, maar kan ook geserveerd worden als bijgerecht bij een barbecue of buffet.

Courgette lasagne

Een andere heerlijke courgette recept uit de oven is courgette lasagne. Dit gerecht is een gezonde variant op de traditionele lasagne en bevat geen pasta. Hier is het recept:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Snijd de courgettes in dunne plakjes.
  3. Bak de plakjes courgette kort aan beide kanten in een pan.
  4. Maak een tomatensaus door ui, knoflook, tomatenblokjes, en kruiden te bakken.
  5. Leg een laagje courgetteplakjes in een ovenschaal en bedek met een laagje tomatensaus.
  6. Herhaal deze stappen totdat alle courgette en tomatensaus op is.
  7. Bestrooi de bovenste laag met geraspte kaas.
  8. Bak de courgette lasagne in de oven voor ongeveer 30 minuten, of totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.

Deze courgette lasagne is een heerlijk en gezond alternatief voor de traditionele lasagne en is geschikt voor zowel vegetariërs als vleeseters.

Gegrilde courgette met feta en olijven

Naast gevulde courgette en courgette lasagne, is gegrilde courgette met feta en olijven ook een aanrader. Dit gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden en smaakt heerlijk. Hier is het recept:

  1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
  2. Snijd de courgettes in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik.
  3. Bestrijk de plakjes courgette aan beide kanten met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
  4. Grill de courgetteplakjes ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, of totdat ze mooie grillstrepen hebben.
  5. Leg de gegrilde courgetteplakjes op een bord en verkruimel er feta kaas overheen.
  6. Voeg ook wat olijven toe voor extra smaak.
  7. Garneer met verse kruiden, zoals basilicum of peterselie.

Deze gegrilde courgette met feta en olijven is een heerlijk bijgerecht dat perfect past bij een zomerse barbecue of als onderdeel van een mezze plank.

Conclusie

De courgette is een veelzijdige groente die op verschillende manieren bereid kan worden. Het bereiden van courgette in de oven is een populaire keuze vanwege de heerlijke smaak en eenvoudige bereiding. Of je nu kiest voor gevulde courgette, courgette lasagne, of gegrilde courgette, er zijn genoeg recepten om uit te proberen. Dus haal die courgettes in huis en ga aan de slag in de keuken!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht