Dorade uit de oven

Dorade uit de oven

De dorade uit de oven is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en vol zit met smaak. Deze vissoort, ook wel bekend als goudbrasem, wordt vaak gevangen in de Middellandse Zee en staat bekend om zijn delicate vlees en milde smaak. Het bereiden van dorade uit de oven is een geweldige manier om de natuurlijke smaken van de vis naar voren te brengen en een gezonde maaltijd op tafel te zetten.

Ingrediënten voor dorade uit de oven:

  • 2 hele dorades
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 citroen, in plakjes gesneden
  • Verse kruiden zoals peterselie, tijm en rozemarijn
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Spoel de dorades af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.

3. Snijd enkele inkepingen in de zijkanten van de vis om de smaken beter te laten doordringen.

4. Bestrooi de binnen- en buitenkant van de dorades met zout en peper.

5. Vul de buikholtes van de vis met de fijngehakte knoflook, plakjes citroen en verse kruiden.

6. Leg de dorades in een ovenschaal en besprenkel ze royaal met olijfolie.

7. Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de dorades gedurende 20-25 minuten, of tot ze gaar zijn.

8. Controleer de gaarheid van de vis door met een vork in het dikste deel van de vis te prikken. Als de vis gemakkelijk uit elkaar valt, is hij gaar.

9. Haal de dorades uit de oven en laat ze enkele minuten rusten voordat je ze serveert.

Serveren van dorade uit de oven:

Dorade uit de oven kan op verschillende manieren worden geserveerd, afhankelijk van je voorkeur. Hier zijn enkele suggesties:

  • Serveer de dorades met een frisse salade en wat versgebakken brood.
  • Maak een heerlijke citroenbotersaus om over de vis te druppelen.
  • Voeg geroosterde groenten toe aan het gerecht voor extra smaak en voedingswaarde.
  • Garneer de dorades met verse kruiden en een schijfje citroen voor een mooie presentatie.

Dorade uit de oven is een veelzijdig gerecht dat geschikt is voor zowel een doordeweekse avondmaaltijd als een speciale gelegenheid. De combinatie van de delicate vis, knoflook, citroen en verse kruiden zorgt voor een smaakexplosie in je mond. Bovendien is dorade een gezonde keuze, omdat het rijk is aan omega-3 vetzuren en andere belangrijke voedingsstoffen.

Probeer dit heerlijke recept voor dorade uit de oven en geniet van een smaakvolle en gezonde maaltijd!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht