Forel in de oven is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Het is een gezonde en smaakvolle manier om forel te serveren. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je forel in de oven kunt bereiden, welke ingrediënten je nodig hebt en welke stappen je moet volgen. Lees verder om meer te weten te komen over dit heerlijke gerecht.
Ingrediënten voor forel in de oven:
- 2 forellen
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 citroen, in plakjes gesneden
- Verse kruiden zoals peterselie, tijm en rozemarijn
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Spoel de forellen af onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.
3. Snijd enkele inkepingen in de zijkanten van de forellen. Dit helpt de smaken beter door te dringen.
4. Bestrooi de forellen aan beide zijden met zout en peper.
5. Vul de buikholte van elke forel met gehakte knoflook, plakjes citroen en verse kruiden.
6. Bestrijk de forellen met olijfolie om uitdroging te voorkomen en om een mooie goudbruine kleur te krijgen.
7. Leg de forellen in een ovenschaal en bedek ze met aluminiumfolie.
8. Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de forellen gedurende 20-25 minuten.
9. Verwijder de aluminiumfolie en bak de forellen nog eens 5-10 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
10. Haal de forellen uit de oven en laat ze een paar minuten rusten voordat je ze serveert.
Serveren:
Forel in de oven kan op verschillende manieren worden geserveerd. Hier zijn een paar suggesties:
- Serveer de forellen met een frisse salade en gebakken aardappelen.
- Maak een heerlijke citroenbotersaus om over de forellen te gieten.
- Garneer de forellen met extra plakjes citroen en verse kruiden.
Forel in de oven is een veelzijdig gerecht dat perfect is voor een gezellig diner met vrienden of familie. Het is niet alleen lekker, maar ook voedzaam vanwege de gezonde vetten en eiwitten die forel bevat. Probeer dit heerlijke recept en geniet van een smaakvolle maaltijd!