Gehaktballen uit de oven

Gehaktballen uit de oven zijn een heerlijke en gemakkelijke maaltijd die perfect is voor drukke avonden. Deze sappige en smaakvolle gehaktballen worden bereid in de oven, waardoor ze een knapperig korstje krijgen aan de buitenkant en lekker mals blijven aan de binnenkant. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je deze heerlijke gehaktballen kunt maken en geven we je enkele handige tips en variaties.

Ingrediënten:

• 500 gram gehakt (half-om-half of rundergehakt)
• 1 ei
• 1 ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 sneetje witbrood, verkruimeld
• 2 eetlepels melk
• 1 eetlepel mosterd
• 1 eetlepel Worcestersaus
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel gedroogde oregano
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. In een grote kom meng je het gehakt, ei, ui, knoflook, verkruimeld witbrood, melk, mosterd, Worcestersaus, paprikapoeder, gedroogde oregano, zout en peper. Kneed het mengsel goed door elkaar totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
3. Vorm kleine gehaktballen van het mengsel en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
4. Bak de gehaktballen in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin en gaar zijn.
5. Haal de gehaktballen uit de oven en laat ze even rusten voordat je ze serveert.

Je kunt de gehaktballen uit de oven serveren met aardappelpuree, groenten en een lekkere jus. Of je kunt ze gebruiken als vulling voor een broodje gehaktbal. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Variaties:

Je kunt eindeloos variëren met gehaktballen uit de oven. Hier zijn enkele ideeën:

• Voeg geraspte kaas toe aan het gehaktmengsel voor extra smaak.
• Maak Italiaanse gehaktballen door gehakt te mengen met gehakte basilicum, geraspte Parmezaanse kaas en gedroogde Italiaanse kruiden.
• Voeg gehakte jalapeño pepers toe aan het gehaktmengsel voor een pittige twist.
• Maak Griekse gehaktballen door gehakt te mengen met feta, oregano en knoflook.
• Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om je eigen unieke gehaktballen te creëren.

Gehaktballen uit de oven zijn een heerlijke en veelzijdige maaltijd die gemakkelijk te maken is. Of je ze nu serveert als hoofdgerecht met aardappelpuree en groenten, of als snack op een broodje, deze gehaktballen zullen zeker in de smaak vallen bij het hele gezin. Probeer dit recept uit en geniet van een heerlijke maaltijd!