De gevulde kipfilet uit de oven is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en altijd een succes is bij het diner. Met een sappige kipfilet gevuld met smaakvolle ingrediënten en geroosterd in de oven, is dit gerecht perfect voor zowel doordeweekse maaltijden als speciale gelegenheden.
Ingrediënten:
- 4 kipfilets
- 100 gram spinazie
- 100 gram feta kaas
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel paprikapoeder
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Snijd de kipfilets horizontaal in, maar niet helemaal door, zodat je een zakje creëert om de vulling in te doen.
- Bestrooi de binnenkant van de kipfilets met zout, peper, gedroogde oregano en paprikapoeder.
- Verhit een beetje olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de spinazie toe en bak tot het geslonken is.
- Haal de pan van het vuur en verkruimel de feta kaas eroverheen. Meng alles goed door elkaar.
- Vul de kipfilets met het spinazie-feta mengsel en druk ze voorzichtig dicht.
- Leg de gevulde kipfilets in een ovenschaal en besprenkel ze met een beetje olijfolie.
- Snijd de rode paprika in dunne reepjes en leg ze bovenop de kipfilets.
- Bak de gevulde kipfilets in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot de kip gaar is en de kaas gesmolten is.
- Serveer de gevulde kipfilets warm en geniet van dit heerlijke gerecht!
De gevulde kipfilet uit de oven is een veelzijdig gerecht dat je naar eigen smaak kunt aanpassen. Je kunt bijvoorbeeld andere groenten toevoegen aan de vulling, zoals champignons of zongedroogde tomaten. Daarnaast kun je experimenteren met verschillende kruiden en specerijen om de smaak te variëren.
Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook gezond. Kipfilet is een magere bron van eiwitten en bevat weinig vet. Spinazie zit boordevol vitaminen en mineralen, terwijl feta kaas zorgt voor een heerlijke romige smaak. Door de kipfilets in de oven te bakken, blijven de smaken goed behouden en wordt de kip lekker mals.
De gevulde kipfilet uit de oven is ook een ideaal gerecht om voor te bereiden. Je kunt de kipfilets van tevoren vullen en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om ze te bakken. Dit maakt het een handige optie voor drukke dagen of wanneer je gasten hebt.
Of je nu een doordeweekse maaltijd wilt opfleuren of een indrukwekkend gerecht wilt serveren tijdens een etentje, de gevulde kipfilet uit de oven is altijd een goede keuze. Met zijn heerlijke smaken en eenvoudige bereiding, zal dit gerecht zeker in de smaak vallen bij iedereen die ervan geniet.