Gevulde tomaten uit de oven

Gevulde tomaten uit de oven

Gevulde tomaten uit de oven zijn een heerlijk en gezond gerecht dat perfect is voor zowel lunch als diner. Deze smaakvolle tomaten zijn gevuld met een heerlijke vulling en worden vervolgens gebakken in de oven, waardoor ze een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant krijgen. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens eenvoudig te bereiden. Hieronder vind je een stapsgewijs recept om zelf gevulde tomaten uit de oven te maken.

Ingrediënten:

  • 6 grote tomaten
  • 200 gram gehakt (rund of kip)
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 rode paprika, in kleine blokjes gesneden
  • 1 courgette, in kleine blokjes gesneden
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Snijd de bovenkant van de tomaten af en hol ze voorzichtig uit met een lepel. Bewaar het vruchtvlees voor later gebruik.
  3. Verhit een beetje olie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
  4. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Breng op smaak met zout, peper, oregano en basilicum.
  5. Voeg de paprika en courgette toe en bak deze kort mee.
  6. Voeg het vruchtvlees van de tomaten toe aan het gehaktmengsel en laat het geheel nog even pruttelen.
  7. Vul de uitgeholde tomaten met het gehaktmengsel en plaats ze in een ovenschaal.
  8. Bestrooi de gevulde tomaten met geraspte kaas.
  9. Bak de tomaten in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot de kaas goudbruin is en de tomaten zacht zijn.
  10. Haal de gevulde tomaten uit de oven en laat ze even afkoelen voordat je ze serveert.

Gevulde tomaten uit de oven kunnen op verschillende manieren worden gevarieerd. Je kunt bijvoorbeeld andere groenten toevoegen aan het gehaktmengsel, zoals champignons of spinazie. Daarnaast kun je ook verschillende soorten kaas gebruiken, zoals mozzarella of feta, om een andere smaak aan het gerecht te geven.

Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Tomaten zijn namelijk rijk aan vitamines en mineralen, zoals vitamine C en kalium. Daarnaast bevatten ze ook antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen in het lichaam.

Gevulde tomaten uit de oven zijn een veelzijdig gerecht dat zowel als hoofdgerecht of bijgerecht kan worden geserveerd. Je kunt ze bijvoorbeeld serveren met een frisse salade en wat knapperig brood. Daarnaast zijn ze ook ideaal om mee te nemen als lunch naar werk of school.

Al met al zijn gevulde tomaten uit de oven een heerlijk en gezond gerecht dat eenvoudig te bereiden is. Met slechts een paar ingrediënten en wat tijd in de oven kun je genieten van een smaakvolle maaltijd. Probeer dit recept eens uit en ontdek zelf hoe lekker en veelzijdig gevulde tomaten uit de oven kunnen zijn!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht