Groente Oven Schotel

Groente Oven Schotel

Een groente oven schotel is een heerlijk gerecht dat bestaat uit verschillende soorten groenten die in de oven worden gebakken. Het is een gezonde en smaakvolle manier om van groenten te genieten. In dit artikel zullen we dieper ingaan op de groente oven schotel en delen we een heerlijk recept met je.

Voordelen van een groente oven schotel

Er zijn verschillende voordelen verbonden aan het bereiden van een groente oven schotel:

  • Gezondheid: Groenten zijn rijk aan voedingsstoffen, vezels en antioxidanten die essentieel zijn voor een gezond lichaam. Door groenten in de oven te bakken, behouden ze hun voedingswaarde beter dan bij andere kookmethoden.
  • Smaak: Het bakken van groenten in de oven zorgt voor een heerlijke smaak. De groenten worden knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen, waardoor ze een perfecte textuur hebben.
  • Verscheidenheid: Je kunt verschillende soorten groenten gebruiken in een oven schotel, waardoor je eindeloos kunt variëren. Denk aan aardappelen, wortelen, courgette, paprika, ui, broccoli en nog veel meer.
  • Gemakkelijk: Het bereiden van een groente oven schotel is eenvoudig en vereist niet veel tijd of moeite. Je kunt de groenten snijden, in een ovenschaal leggen, kruiden toevoegen en in de oven zetten. De oven doet het meeste werk voor je.

Recept voor een groente oven schotel

Ingrediënten:

  • 500 gram aardappelen
  • 2 wortelen
  • 1 courgette
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 rode ui
  • 200 gram broccoli
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse kruiden zoals tijm, rozemarijn of basilicum (optioneel)

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Snijd ook de wortelen, courgette, paprika’s en ui in stukjes.
  3. Snijd de broccoli in kleine roosjes en hak de knoflook fijn.
  4. Leg alle gesneden groenten in een grote ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Voeg zout, peper en eventuele verse kruiden toe naar smaak.
  5. Meng alles goed door elkaar, zodat de groenten gelijkmatig bedekt zijn met olie en kruiden.
  6. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30-40 minuten, of totdat de groenten goudbruin en gaar zijn.
  7. Haal de schotel uit de oven en laat even afkoelen voordat je serveert.

Je kunt de groente oven schotel serveren als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd, of als hoofdgerecht met bijvoorbeeld een stukje gegrilde kip of vis. Het is ook heerlijk om de schotel te bestrooien met wat geraspte kaas voordat je hem in de oven zet, voor een extra smaakvolle touch.

Conclusie:

Een groente oven schotel is een gezonde, smaakvolle en gemakkelijke manier om van groenten te genieten. Het biedt talloze mogelijkheden voor variatie en is geschikt voor zowel bijgerechten als hoofdgerechten. Probeer het recept hierboven uit en ontdek zelf hoe lekker en veelzijdig een groente oven schotel kan zijn!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht