Kabeljauw oven aluminiumfolie

De kabeljauw oven aluminiumfolie is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en vol zit met smaak. Het gebruik van aluminiumfolie in de oven zorgt ervoor dat de vis sappig en mals blijft, terwijl de toegevoegde kruiden en groenten zorgen voor een heerlijke smaakexplosie. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je dit gerecht stap voor stap kunt bereiden.

Ingrediënten:

• 4 kabeljauwfilets
• 4 vellen aluminiumfolie
• 1 citroen, in plakjes gesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 rode paprika, in reepjes gesneden
• 1 gele paprika, in reepjes gesneden
• 1 courgette, in plakjes gesneden
• 1 ui, in dunne ringen gesneden
• Verse kruiden naar keuze, zoals peterselie, tijm en rozemarijn
• Zout en peper naar smaak
• Olijfolie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg een vel aluminiumfolie op een bakplaat.
3. Leg een kabeljauwfilet in het midden van het vel aluminiumfolie.
4. Besprenkel de kabeljauwfilet met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
5. Leg enkele plakjes citroen op de kabeljauwfilet.
6. Voeg de fijngehakte knoflook, reepjes rode paprika, reepjes gele paprika, plakjes courgette en dunne uiringen toe aan de kabeljauwfilet.
7. Strooi verse kruiden naar keuze over de groenten en vis.
8. Vouw de aluminiumfolie dicht en zorg ervoor dat de pakketjes goed zijn afgesloten.
9. Herhaal deze stappen voor de overige kabeljauwfilets.
10. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de kabeljauw gedurende 15-20 minuten, of tot de vis gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt.
11. Haal de bakplaat uit de oven en laat de pakketjes een paar minuten rusten.
12. Open voorzichtig de pakketjes en serveer de kabeljauw met de groenten op een bord.
13. Garneer indien gewenst met extra verse kruiden.

Dit heerlijke gerecht van kabeljauw uit de oven met aluminiumfolie is perfect voor een gezonde en smaakvolle maaltijd. De vis blijft sappig en de groenten worden heerlijk geroosterd. Serveer de kabeljauw met bijgerechten zoals aardappelpuree, rijst of een frisse salade voor een complete maaltijd.

Probeer dit recept van kabeljauw oven aluminiumfolie en geniet van een heerlijke en gezonde maaltijd boordevol smaak!