Kabeljauw uit de oven met groenten

Kabeljauw uit de oven met groenten

De combinatie van kabeljauw uit de oven met groenten is een heerlijk en gezond gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam en perfect voor een gezonde maaltijd. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je dit heerlijke gerecht kunt maken en welke groenten je het beste kunt gebruiken.

Ingrediënten:

  • 4 kabeljauwfilets
  • 500 gram gemengde groenten (bijvoorbeeld wortels, paprika, courgette en broccoli)
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde kruiden (bijvoorbeeld tijm, rozemarijn of oregano)
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Snijd de groenten in stukjes van gelijke grootte.

3. Meng de groenten in een kom met de fijngehakte knoflook, olijfolie, gedroogde kruiden, zout en peper.

4. Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal en verdeel de groenten eromheen.

5. Besprenkel de kabeljauw en groenten met wat extra olijfolie en bestrooi met zout en peper.

6. Bak de kabeljauw en groenten in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot de kabeljauw gaar is en de groenten zacht zijn.

7. Serveer de kabeljauw uit de oven met groenten direct en geniet van dit heerlijke gerecht!

Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook erg gezond. Kabeljauw is een magere vissoort die rijk is aan eiwitten en omega-3 vetzuren, wat goed is voor je hart en hersenen. Groenten zijn ook een belangrijk onderdeel van een gezond dieet, omdat ze vol zitten met vitamines, mineralen en vezels.

Je kunt variëren met de groenten die je gebruikt, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur. Wortels, paprika, courgette en broccoli zijn slechts enkele voorbeelden van groenten die goed samengaan met kabeljauw. Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals cherrytomaatjes, aubergine of sperziebonen.

Daarnaast kun je ook experimenteren met verschillende kruiden en specerijen om de smaak van het gerecht te versterken. Tijm, rozemarijn en oregano zijn populaire keuzes, maar je kunt ook kiezen voor bijvoorbeeld kerriepoeder, paprikapoeder of komijn.

Als je van een extra knapperige textuur houdt, kun je de groenten ook roosteren voordat je ze met de kabeljauw in de oven bakt. Dit geeft een heerlijke smaak en zorgt voor een lekkere bite.

Kabeljauw uit de oven met groenten is een veelzijdig gerecht dat je gemakkelijk kunt aanpassen aan je eigen smaak en voorkeuren. Het is een gezonde en smaakvolle optie voor een doordeweekse avondmaaltijd of een speciale gelegenheid.

Probeer dit heerlijke gerecht eens uit en ontdek zelf hoe lekker en gezond kabeljauw uit de oven met groenten kan zijn!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht