Kalkoenbil in de oven

Kalkoenbil in de oven

De kalkoenbil in de oven is een heerlijk gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden zoals kerst of Thanksgiving. Het is een smaakvol stuk vlees dat sappig en mals wordt wanneer het op de juiste manier wordt bereid. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je een kalkoenbil in de oven kunt bereiden, zodat je kunt genieten van een heerlijke maaltijd met je familie en vrienden.

Ingrediënten:

  • 1 kalkoenbil
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 ui, in dunne plakjes gesneden
  • 2 takjes verse rozemarijn
  • 2 takjes verse tijm
  • 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Bestrooi de kalkoenbil aan beide zijden royaal met zout en peper.

3. Verhit de olijfolie in een grote ovenbestendige pan op middelhoog vuur.

4. Bak de kalkoenbil aan beide zijden goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant.

5. Voeg de fijngehakte knoflook, plakjes ui, rozemarijn en tijm toe aan de pan.

6. Bak de ingrediënten nog 2-3 minuten, tot de ui zacht is geworden.

7. Plaats de pan met de kalkoenbil in de voorverwarmde oven.

8. Bak de kalkoenbil ongeveer 45-60 minuten, afhankelijk van de grootte, tot het vlees gaar is en een kerntemperatuur van 75 graden Celsius heeft bereikt.

9. Haal de pan uit de oven en laat de kalkoenbil 5-10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.

10. Serveer de kalkoenbil met de gebakken ui, knoflook en verse kruiden uit de pan.

Tips:

  • Marineer de kalkoenbil voor extra smaak. Meng bijvoorbeeld olijfolie, citroensap, knoflook en kruiden naar keuze en laat de kalkoenbil enkele uren of zelfs een nacht marineren voordat je hem in de oven bereidt.
  • Controleer regelmatig de kerntemperatuur van de kalkoenbil met een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat het vlees niet te gaar wordt.
  • Serveer de kalkoenbil met aardappelpuree, geroosterde groenten en cranberrysaus voor een complete feestmaaltijd.

Met deze eenvoudige stappen kun je een heerlijke kalkoenbil in de oven bereiden. Het vlees zal sappig en vol van smaak zijn, en je gasten zullen zeker onder de indruk zijn van je kookkunsten. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van een heerlijke maaltijd met kalkoenbil in de oven!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht