De kip rollade oven is een klassiek gerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. Of je nu een feestje hebt, een familiediner organiseert of gewoon zin hebt in een smakelijke maaltijd, de kip rollade uit de oven is altijd een goede keuze. In dit artikel zullen we je alles vertellen over dit heerlijke gerecht, inclusief het recept, tips en variaties.
Wat is een kip rollade?
Een kip rollade is een stuk kipfilet dat is opgerold en op smaak is gebracht met verschillende kruiden en specerijen. Het wordt vervolgens in de oven gebakken tot het mooi goudbruin en sappig is. De rollade kan gevuld worden met allerlei ingrediënten, zoals groenten, kaas, noten of gedroogd fruit. Dit zorgt voor een extra smaakdimensie en maakt de kip rollade nog lekkerder.
Het recept voor kip rollade uit de oven
Om een heerlijke kip rollade uit de oven te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 kipfilet
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
- Vulling naar keuze (bijvoorbeeld spinazie en feta)
Volg deze stappen om de kip rollade te bereiden:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Snijd de kipfilet horizontaal in, maar niet helemaal door. Open de kipfilet als een boek.
- Bestrooi de binnenkant van de kipfilet met zout, peper, paprikapoeder, knoflookpoeder en gedroogde tijm.
- Leg de vulling naar keuze op de kipfilet.
- Vouw de kipfilet dicht en bind deze vast met keukentouw.
- Bestrijk de buitenkant van de kip rollade met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Plaats de kip rollade in een ovenschaal en bak deze gedurende 30-40 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de kip gaar is en een kerntemperatuur van 75 graden Celsius heeft bereikt.
- Laat de kip rollade enkele minuten rusten voordat je deze aansnijdt.
Serveer de kip rollade met aardappelen, groenten en een smakelijke saus naar keuze. Geniet van dit heerlijke gerecht!
Tips en variaties
Om de kip rollade nog smaakvoller te maken, kun je experimenteren met verschillende vullingen en kruiden. Hier zijn enkele ideeën:
- Gebruik in plaats van spinazie en feta eens zongedroogde tomaten en mozzarella als vulling.
- Voeg gehakte noten, zoals walnoten of amandelen, toe aan de vulling voor een extra crunch.
- Marineer de kipfilet voor het bereiden in een mengsel van olijfolie, citroensap, knoflook en verse kruiden voor een intense smaak.
- Wikkel de kip rollade in plakjes spek voordat je deze in de oven bakt voor een heerlijk knapperige buitenkant.
Daarnaast kun je de kip rollade serveren met verschillende sauzen, zoals champignonsaus, cranberrysaus of een romige mosterdsaus. Experimenteer met verschillende smaken en ontdek jouw favoriete combinatie.
Conclusie
De kip rollade oven is een veelzijdig gerecht dat geschikt is voor elke gelegenheid. Met een heerlijke vulling en smaakvolle kruiden is dit gerecht altijd een succes. Volg het bovenstaande recept en experimenteer met verschillende vullingen en sauzen om jouw perfecte kip rollade te creëren. Serveer het met aardappelen en groenten voor een complete maaltijd. Geniet van de heerlijke smaken en de complimenten die je zult ontvangen!