Kippendijen uit de oven – Smulweb

Kippendijen uit de oven – Smulweb

Kippendijen uit de oven zijn een heerlijk gerecht dat je kunt vinden op Smulweb. Dit gerecht is een favoriet onder veel mensen vanwege de sappige en malse kippendijen, gecombineerd met smaakvolle kruiden en specerijen. Het is een eenvoudig te bereiden gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd of een feestelijke gelegenheid.

Ingrediënten:

  • 500 gram kippendijen
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 1 gele paprika, in blokjes gesneden
  • 1 courgette, in plakjes gesneden
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde tijm
  • Zout en peper naar smaak
  • Olijfolie

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Bestrooi de kippendijen met zout, peper, paprikapoeder, komijnpoeder, gedroogde oregano en gedroogde tijm. Wrijf de kruiden goed in de kippendijen.
  3. Verhit een beetje olijfolie in een grote ovenbestendige pan op het fornuis. Bak de kippendijen aan beide kanten goudbruin.
  4. Haal de kippendijen uit de pan en leg ze op een bord. Voeg indien nodig nog wat olijfolie toe aan de pan en bak de knoflook, ui, rode paprika, gele paprika en courgette tot ze zacht zijn.
  5. Leg de kippendijen terug in de pan bovenop de groenten. Zorg ervoor dat de kippendijen goed bedekt zijn met de groenten.
  6. Plaats de pan in de voorverwarmde oven en bak de kippendijen gedurende 25-30 minuten, of tot ze gaar zijn en een interne temperatuur van 75 graden Celsius hebben bereikt.
  7. Haal de pan uit de oven en laat de kippendijen een paar minuten rusten voordat je ze serveert.

Serveer de kippendijen uit de oven met bijgerechten zoals aardappelpuree, rijst of een frisse salade. Je kunt ook een saus maken van het vocht in de pan door het te verdikken met wat bloem of maïzena. Dit geeft een heerlijke smaak aan het gerecht.

Kippendijen uit de oven zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Kippendijen bevatten minder vet dan kippenpoten en zijn rijk aan eiwitten. Door de kippendijen in de oven te bereiden, wordt het vet grotendeels afgevoerd, waardoor het gerecht minder vet is dan wanneer je het zou frituren.

Op Smulweb kun je verschillende variaties van kippendijen uit de oven vinden. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een pittige variant met chilipoeder en cayennepeper, of een mediterrane variant met olijven en zongedroogde tomaten. Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om je eigen unieke smaakcombinaties te creëren.

Kippendijen uit de oven zijn een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en geschikt is voor verschillende gelegenheden. Of je nu een snelle avondmaaltijd wilt maken of een feestelijk diner wilt serveren, dit gerecht zal zeker in de smaak vallen bij zowel jong als oud.

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht