Knolselderij is een veelzijdige groente die op verschillende manieren bereid kan worden. Een van de populairste manieren om knolselderij te bereiden is in de oven. In dit artikel delen we een heerlijk recept voor knolselderij uit de oven.
Ingrediënten
- 1 knolselderij
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Schil de knolselderij en snijd deze in plakken van ongeveer 1 centimeter dik.
3. Leg de plakken knolselderij op een bakplaat bekleed met bakpapier.
4. Meng in een kommetje de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper.
5. Bestrijk de plakken knolselderij aan beide zijden met het oliemengsel.
6. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de knolselderij gedurende 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
7. Haal de knolselderij uit de oven en serveer direct.
Variatietips
– Voeg wat verse kruiden toe aan het oliemengsel, zoals tijm, rozemarijn of oregano, voor extra smaak.
– Bestrooi de knolselderij met geraspte kaas voordat je ze in de oven plaatst voor een heerlijk krokant korstje.
– Serveer de knolselderij met een romige saus, zoals een knoflooksaus of een kaassaus, voor een extra smaakdimensie.
Gezondheidsvoordelen van knolselderij
Naast dat knolselderij heerlijk smaakt, heeft het ook verschillende gezondheidsvoordelen. Knolselderij is rijk aan voedingsvezels, vitamine K, vitamine C en verschillende mineralen zoals kalium en magnesium. Het eten van knolselderij kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk, het verbeteren van de spijsvertering en het versterken van het immuunsysteem.
Daarnaast bevat knolselderij weinig calorieën en is het een goede bron van antioxidanten. Het regelmatig eten van knolselderij kan bijdragen aan gewichtsverlies en het verminderen van ontstekingen in het lichaam.
Conclusie
Knolselderij uit de oven is een heerlijk en gezond gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Met slechts een paar ingrediënten en wat tijd in de oven, kun je genieten van een smaakvolle en voedzame maaltijd. Probeer dit recept voor knolselderij uit de oven en ontdek zelf hoe lekker en veelzijdig deze groente kan zijn!