Krieltjes in de oven zijn een heerlijke en gemakkelijke manier om aardappelen te bereiden. Deze kleine, jonge aardappelen hebben een zachte textuur en een delicate smaak. Door ze in de oven te roosteren, krijgen ze een knapperig korstje aan de buitenkant en blijven ze lekker zacht van binnen. In dit artikel zullen we je alles vertellen over het bereiden van krieltjes in de oven, inclusief handige tips en variaties.
Ingrediënten
Om krieltjes in de oven te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram krieltjes
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Optionele kruiden zoals rozemarijn, tijm of knoflookpoeder
Bereidingswijze
Volg deze stappen om heerlijke krieltjes in de oven te maken:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Was de krieltjes grondig en dep ze droog.
- Snijd eventuele grote krieltjes doormidden, zodat alle aardappelen ongeveer dezelfde grootte hebben.
- Leg de krieltjes op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie.
- Voeg zout, peper en eventuele kruiden naar smaak toe. Meng alles goed, zodat de krieltjes gelijkmatig bedekt zijn met de olie en kruiden.
- Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de krieltjes gedurende 30-35 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
- Haal de krieltjes uit de oven en laat ze even afkoelen voordat je ze serveert.
Tips en variaties
Met krieltjes in de oven kun je eindeloos variëren. Hier zijn enkele tips en ideeën:
- Voeg gesneden uien of paprika toe aan de krieltjes voor extra smaak en textuur.
- Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen, zoals paprikapoeder, komijn of kerriepoeder.
- Maak een knoflooksausje om bij de krieltjes te serveren. Meng wat fijngehakte knoflook, yoghurt, citroensap en zout en peper.
- Voeg wat geraspte kaas toe aan de krieltjes tijdens de laatste paar minuten van het bakken voor een heerlijk kaasachtig korstje.
- Serveer de krieltjes als bijgerecht bij vlees, vis of groenten.
Krieltjes in de oven zijn een veelzijdig gerecht dat gemakkelijk te maken is en altijd een succes is bij het hele gezin. Of je ze nu serveert als bijgerecht of als hoofdmaaltijd, deze knapperige aardappeltjes zullen zeker in de smaak vallen. Probeer dit eenvoudige recept en geniet van de heerlijke smaak van krieltjes in de oven!