Krokante aardappelen uit de oven

Krokante aardappelen uit de oven

De krokante aardappelen uit de oven zijn een heerlijke bijgerecht dat perfect past bij verschillende maaltijden. Of je nu een stukje vlees, vis of een vegetarische maaltijd serveert, deze knapperige aardappelen zullen zeker in de smaak vallen. In dit artikel delen we een eenvoudig recept en handige tips om de perfecte krokante aardappelen uit de oven te bereiden.

Ingrediënten

  • 1 kg aardappelen (bij voorkeur vastkokend)
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Zorg ervoor dat de stukken niet te groot zijn, zodat ze gelijkmatig kunnen garen.
  3. Leg de aardappelstukjes in een grote kom en voeg de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar, zodat alle aardappelen bedekt zijn met de kruiden en olie.
  4. Verdeel de aardappelen gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat de stukjes niet te dicht op elkaar liggen, zodat ze knapperig kunnen worden.
  5. Bak de aardappelen in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 30-40 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Schep de aardappelen halverwege de baktijd even om, zodat ze aan alle kanten gelijkmatig bruin worden.
  6. Haal de bakplaat uit de oven en laat de aardappelen even afkoelen voordat je ze serveert. Dit zorgt ervoor dat ze nog knapperiger worden.

Tips

Om de krokante aardappelen uit de oven nog lekkerder te maken, kun je experimenteren met verschillende kruiden en specerijen. Voeg bijvoorbeeld wat rozemarijn, tijm of chilipoeder toe voor extra smaak. Daarnaast kun je ook wat geraspte kaas over de aardappelen strooien voordat je ze in de oven bakt, voor een heerlijk kaasachtig korstje.

Als je wilt dat de aardappelen extra knapperig worden, kun je ze na het snijden en kruiden ook even laten rusten op een schone theedoek. Hierdoor wordt overtollig vocht geabsorbeerd, wat resulteert in een krokantere textuur.

Serveer de krokante aardappelen uit de oven als bijgerecht bij een sappige biefstuk, gegrilde kipfilet of een stukje zalm. Ze passen ook perfect bij een vegetarische maaltijd, zoals geroosterde groenten of een gevulde portobello. Voeg een frisse salade toe en je hebt een heerlijke en complete maaltijd.

Conclusie: Krokante aardappelen uit de oven zijn een eenvoudig en smaakvol bijgerecht dat bij veel verschillende gerechten past. Met dit recept en de handige tips kun je gemakkelijk de perfecte krokante aardappelen bereiden. Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om de smaak naar jouw voorkeur aan te passen. Serveer ze bij je favoriete hoofdgerecht en geniet van de heerlijke knapperigheid!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht