Lamsbout uit de oven

Lamsbout uit de oven

Een lamsbout uit de oven is een heerlijk gerecht dat perfect is voor speciale gelegenheden of gewoon om van te genieten tijdens een gezellig diner. Het is een klassiek gerecht dat bekend staat om zijn sappige en malse vlees, dat vol van smaak is. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je een smakelijke lamsbout uit de oven kunt bereiden.

Ingrediënten:

  • 1 lamsbout (ongeveer 2 kg)
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel verse rozemarijn, fijngehakt
  • 1 eetlepel verse tijm, fijngehakt
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Meng in een kom de fijngehakte knoflook, olijfolie, rozemarijn, tijm, zout en peper.

3. Wrijf de lamsbout in met het mengsel en zorg ervoor dat alle kanten goed bedekt zijn.

4. Plaats de lamsbout in een braadslee en bedek deze met aluminiumfolie.

5. Zet de braadslee in de voorverwarmde oven en laat de lamsbout gedurende 2 uur braden.

6. Verwijder na 2 uur de aluminiumfolie en laat de lamsbout nog 30 minuten braden, zodat de bovenkant mooi bruin wordt.

7. Haal de lamsbout uit de oven en laat deze ongeveer 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt.

Tips:

  • Gebruik een vleesthermometer om de gaarheid van de lamsbout te controleren. De kerntemperatuur moet ongeveer 60 graden Celsius zijn voor medium-rare en 70 graden Celsius voor medium.
  • Serveer de lamsbout met geroosterde groenten en aardappelen voor een complete maaltijd.
  • Marineer de lamsbout een nacht van tevoren voor een nog intensere smaak.
  • Voeg een scheutje witte wijn toe aan het braadvocht voor extra smaak.

Met deze eenvoudige stappen kun je een heerlijke lamsbout uit de oven bereiden. Het sappige en malse vlees in combinatie met de kruidige smaken zorgen voor een onvergetelijke maaltijd. Serveer het gerecht met je favoriete bijgerechten en geniet van een smakelijk diner!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht