Oven baked chips zijn een gezonder alternatief voor traditionele gefrituurde chips. Deze knapperige lekkernijen worden gemaakt door aardappelschijfjes in de oven te bakken in plaats van ze onder te dompelen in hete olie. Het resultaat is een heerlijke snack die minder vet bevat en toch vol van smaak is.
Voordelen van oven baked chips
Er zijn verschillende voordelen verbonden aan het kiezen voor oven baked chips in plaats van gefrituurde chips:
- Gezonder: Oven baked chips bevatten minder vet dan gefrituurde chips. Doordat ze in de oven worden gebakken, hebben ze minder olie nodig om knapperig te worden. Dit maakt ze een betere keuze voor mensen die op hun vetinname willen letten.
- Minder calorieën: Omdat oven baked chips minder vet bevatten, hebben ze ook minder calorieën. Dit maakt ze een geschikte optie voor mensen die willen genieten van chips zonder zich schuldig te voelen over hun calorie-inname.
- Knapperig en smaakvol: Ondanks het lagere vetgehalte behouden oven baked chips hun knapperige textuur en heerlijke smaak. Ze zijn net zo bevredigend als gefrituurde chips, maar met minder schuldgevoel.
- Veelzijdigheid: Oven baked chips zijn verkrijgbaar in verschillende smaken en varianten. Of je nu van klassieke zoutchips houdt of liever een pittige barbecue-smaak hebt, er is altijd een optie die bij je past.
- Gemakkelijk zelf te maken: Je kunt oven baked chips ook zelf thuis maken. Het enige wat je nodig hebt zijn aardappels, een beetje olie, kruiden naar keuze en een oven. Het is een leuke en gezonde manier om je eigen chips te bereiden.
Hoe oven baked chips te maken
Als je oven baked chips thuis wilt maken, volg dan deze eenvoudige stappen:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes. Je kunt een mandoline gebruiken om gelijkmatige plakjes te krijgen.
- Leg de plakjes aardappel op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Besprenkel de plakjes met een beetje olijfolie en breng op smaak met zout, peper en andere kruiden naar keuze.
- Bak de chips in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Laat de chips afkoelen voordat je ze serveert, zodat ze nog knapperiger worden.
Je kunt experimenteren met verschillende kruiden en specerijen om je eigen unieke smaakcombinaties te creëren. Probeer bijvoorbeeld paprikapoeder, knoflookpoeder, chilipoeder of gedroogde kruiden zoals rozemarijn of tijm.
Conclusie
Oven baked chips zijn een gezonder alternatief voor gefrituurde chips. Ze bevatten minder vet en calorieën, maar behouden toch hun knapperige textuur en heerlijke smaak. Met verschillende smaken om uit te kiezen en de mogelijkheid om ze zelf thuis te maken, zijn oven baked chips een geweldige optie voor iedereen die van chips wil genieten zonder zich schuldig te voelen.