Oven Schotel Vis

Oven Schotel Vis

Een oven schotel vis is een heerlijk gerecht dat perfect is voor visliefhebbers. Deze smakelijke schotel combineert de heerlijke smaak van vis met verschillende andere ingrediënten om een ​​heerlijke maaltijd te creëren. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of gewoon op zoek bent naar een eenvoudig en lekker recept, een oven schotel vis is altijd een goede keuze.

Ingrediënten

Om een ​​heerlijke oven schotel vis te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 500 gram witvisfilet
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden
  • 1 gele paprika, in blokjes gesneden
  • 1 courgette, in plakjes gesneden
  • 200 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 150 ml visbouillon
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Volg deze eenvoudige stappen om een ​​heerlijke oven schotel vis te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht en geurig zijn.
  4. Voeg de paprika’s en courgette toe en bak ze tot ze iets zachter zijn.
  5. Voeg de cherrytomaten toe en bak ze kort mee.
  6. Voeg de visbouillon, gedroogde oregano en basilicum toe. Breng op smaak met zout en peper.
  7. Laat het geheel sudderen tot de bouillon iets is ingekookt.
  8. Leg de witvisfilet in een ovenschaal en giet het groentemengsel eroverheen.
  9. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak gedurende 20-25 minuten in de voorverwarmde oven.
  10. Verwijder de folie en bak nog eens 5-10 minuten, of tot de vis gaar is en de groenten goudbruin zijn.
  11. Haal de ovenschaal uit de oven en laat het gerecht een paar minuten rusten voordat je het serveert.

Serveren

De oven schotel vis kan op verschillende manieren worden geserveerd. Hier zijn een paar suggesties:

  • Serveer de schotel met gekookte rijst of aardappelpuree voor een vullende maaltijd.
  • Garneer met verse kruiden zoals peterselie of dille voor extra smaak.
  • Voeg een scheutje citroensap toe over de vis voor een verfrissende touch.
  • Serveer met een groene salade aan de zijkant voor een gezonde en evenwichtige maaltijd.

Ongeacht hoe je ervoor kiest om de oven schotel vis te serveren, het zal zeker een hit zijn bij je familie en vrienden. De combinatie van sappige vis, knapperige groenten en smaakvolle kruiden zorgt voor een heerlijke maaltijd die keer op keer kan worden genoten.

Conclusie

Een oven schotel vis is een geweldig gerecht voor visliefhebbers. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje tijd in de keuken, kun je een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een beginner, dit recept is gemakkelijk te volgen en gegarandeerd een succes. Probeer het eens uit en geniet van de heerlijke smaken van een oven schotel vis!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht