Spruitjes uit de oven

Spruitjes uit de oven

Spruitjes uit de oven zijn een heerlijke en gezonde manier om van deze groente te genieten. Het roosteren van spruitjes in de oven zorgt voor een knapperige textuur en een heerlijke smaak. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je spruitjes kunt bereiden in de oven en geven we je enkele heerlijke recepten om uit te proberen.

Waarom spruitjes uit de oven?

Er zijn verschillende redenen waarom spruitjes uit de oven een geweldige keuze zijn. Ten eerste behouden spruitjes die in de oven worden geroosterd hun voedingswaarde beter dan wanneer ze worden gekookt. Het roosteren van spruitjes behoudt meer vitamines en mineralen, waardoor je optimaal kunt profiteren van de gezondheidsvoordelen van deze groente.

Ten tweede zorgt het roosteren van spruitjes voor een heerlijke smaak. De oven geeft de spruitjes een licht knapperige buitenkant en een zachte binnenkant. Dit zorgt voor een perfecte textuur en een heerlijke smaakervaring.

Hoe spruitjes bereiden in de oven?

Het bereiden van spruitjes in de oven is eenvoudig en vereist slechts een paar stappen. Hier is een basisrecept om je op weg te helpen:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de harde uiteinden van de spruitjes af en verwijder eventuele losse bladeren.
  3. Halveer de spruitjes en leg ze op een bakplaat.
  4. Besprenkel de spruitjes met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  5. Rooster de spruitjes in de oven gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Je kunt de spruitjes ook op smaak brengen met andere kruiden en specerijen, zoals knoflookpoeder, paprikapoeder of tijm. Experimenteer met verschillende smaken om je spruitjes nog lekkerder te maken.

Recepten voor spruitjes uit de oven

Hier zijn enkele heerlijke recepten om spruitjes uit de oven te bereiden:

1. Geroosterde spruitjes met balsamico-glazuur

Ingrediënten:

  • 500 gram spruitjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 1 eetlepel honing
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de harde uiteinden van de spruitjes af en halveer ze.
  3. Leg de spruitjes op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, zout en peper.
  4. Rooster de spruitjes gedurende 20 minuten in de oven.
  5. Meng ondertussen de balsamicoazijn en honing in een kleine kom.
  6. Haal de spruitjes uit de oven en besprenkel ze met het balsamico-glazuur.
  7. Zet de spruitjes terug in de oven en rooster ze nog 5 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
  8. Serveer de geroosterde spruitjes als bijgerecht.

2. Geroosterde spruitjes met spek en Parmezaanse kaas

Ingrediënten:

  • 500 gram spruitjes
  • 100 gram spekreepjes
  • 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de harde uiteinden van de spruitjes af en halveer ze.
  3. Kook de spruitjes 5 minuten in een pan met kokend water.
  4. Giet de spruitjes af en laat ze uitlekken.
  5. Bak de spekreepjes in een koekenpan tot ze knapperig zijn.
  6. Voeg de spruitjes toe aan de koekenpan en bak ze mee met het spek gedurende 2-3 minuten.
  7. Leg de spruitjes en spek op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie, zout en peper.
  8. Rooster de spruitjes gedurende 20 minuten in de oven.
  9. Haal de spruitjes uit de oven en bestrooi ze met geraspte Parmezaanse kaas.
  10. Zet de spruitjes terug in de oven en rooster ze nog 5 minuten, of tot de kaas gesmolten is.
  11. Serveer de geroosterde spruitjes met spek en Parmezaanse kaas als bijgerecht.

Geniet van je heerlijke spruitjes uit de oven!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht