Surinaamse Kip uit de Oven

Surinaamse Kip uit de Oven

Surinaamse kip uit de oven is een heerlijk gerecht dat bekend staat om zijn smaakvolle kruiden en sappige kippenvlees. Het is een populaire keuze in Surinaamse keukens en wordt vaak geserveerd met rijst, groenten en een pittige saus. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je zelf Surinaamse kip uit de oven kunt maken, inclusief een lijst met ingrediënten en een stapsgewijze bereidingswijze.

Ingrediënten:

  • 1 hele kip
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 1 eetlepel sambal oelek
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 2 eetlepels olie

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Maak de kip schoon en snijd deze in stukken. Verwijder eventuele overtollige vetten en vel.
  3. Meng in een kom de knoflook, ui, sojasaus, ketjap manis, sambal oelek, bruine suiker, komijn, koriander, paprikapoeder, zout, zwarte peper en olie. Roer goed door elkaar.
  4. Leg de kipstukken in een ovenschaal en giet de marinade eroverheen. Zorg ervoor dat alle stukken goed bedekt zijn met de marinade.
  5. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en zet deze in de voorverwarmde oven. Bak de kip gedurende 45 minuten.
  6. Verwijder de aluminiumfolie en bak de kip nog eens 15 minuten, of tot de kip mooi goudbruin en gaar is.
  7. Haal de ovenschaal uit de oven en laat de kip even rusten voordat je deze serveert.

Surinaamse kip uit de oven is heerlijk sappig en vol van smaak. De kruiden en specerijen geven de kip een unieke Surinaamse twist. Serveer de kip met rijst, groenten en een pittige saus voor een complete maaltijd. Dit gerecht is perfect voor een gezellig diner met familie en vrienden.

Probeer dit recept voor Surinaamse kip uit de oven en geniet van de heerlijke smaken die de Surinaamse keuken te bieden heeft. Het is een gerecht dat zeker indruk zal maken op je gasten!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht