De varkenshaas is een heerlijk stuk vlees dat op verschillende manieren bereid kan worden. Een populaire manier om varkenshaas te bereiden is in de oven. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je een smakelijke varkenshaas in de oven kunt maken.
Ingrediënten:
- 500 gram varkenshaas
- Zout en peper naar smaak
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Bestrooi de varkenshaas met zout en peper naar smaak.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de varkenshaas aan alle kanten goudbruin.
- Haal de varkenshaas uit de pan en leg het op een bakplaat.
- Voeg de fijngehakte knoflook, gedroogde tijm en rozemarijn toe aan de pan en bak dit kort aan.
- Smeer het knoflook-kruidenmengsel over de varkenshaas.
- Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de varkenshaas gedurende 15-20 minuten, afhankelijk van de gewenste gaarheid.
- Haal de varkenshaas uit de oven en laat het enkele minuten rusten voordat je het aansnijdt.
Varkenshaas in de oven is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat perfect is voor een feestelijke gelegenheid of een gezellig diner thuis. De oven zorgt ervoor dat de varkenshaas gelijkmatig gaar wordt en heerlijk mals blijft. Door het toevoegen van knoflook en kruiden krijgt het vlees een extra smaakdimensie.
Je kunt varkenshaas in de oven serveren met verschillende bijgerechten, zoals aardappelpuree, gegrilde groenten of een frisse salade. Het is ook lekker om er een saus bij te serveren, zoals een romige champignonsaus of een rode wijnsaus.
Als je van een rosé gebakken varkenshaas houdt, kun je de baktijd iets verkorten. Voor een doorbakken varkenshaas kun je de baktijd verlengen. Het is belangrijk om de varkenshaas na het bakken enkele minuten te laten rusten, zodat de sappen zich kunnen verdelen en het vlees nog malser wordt.
Varkenshaas in de oven is een veelzijdig gerecht dat je kunt aanpassen aan je eigen smaak. Je kunt experimenteren met verschillende kruiden en specerijen om de smaak te variëren. Probeer bijvoorbeeld eens paprikapoeder, komijn of kerriepoeder toe te voegen voor een andere smaakbeleving.
Al met al is varkenshaas in de oven een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Het vlees blijft mals en sappig, terwijl de kruiden en specerijen zorgen voor een smaakvolle ervaring. Serveer het met je favoriete bijgerechten en geniet van een heerlijke maaltijd!