Visschotel Oven

Visschotel Oven

Een visschotel oven is een heerlijk gerecht dat perfect is voor visliefhebbers. Deze smakelijke schotel wordt bereid in de oven en zit boordevol verse vis en andere heerlijke ingrediënten. Of je nu een feestmaal wilt bereiden voor een speciale gelegenheid of gewoon een gezonde maaltijd wilt serveren voor het avondeten, een visschotel oven is altijd een goede keuze.

Ingrediënten voor een visschotel oven

Om een heerlijke visschotel oven te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 500 gram witvis (bijvoorbeeld kabeljauw, schelvis of zeebaars)
  • 250 gram garnalen
  • 250 gram mosselen
  • 1 rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1 gele paprika, in reepjes gesneden
  • 1 courgette, in plakjes gesneden
  • 1 ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Volg deze stappen om een heerlijke visschotel oven te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  3. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht en geurig zijn.
  4. Voeg de paprika’s en courgette toe en bak ze tot ze iets zachter zijn.
  5. Voeg de tomatenblokjes, oregano, basilicum, zout en peper toe. Roer goed door en laat het geheel ongeveer 5 minuten sudderen.
  6. Leg de witvis, garnalen en mosselen in een ovenschaal.
  7. Giet het tomatenmengsel over de vis en zorg ervoor dat alles goed bedekt is.
  8. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en zet deze in de voorverwarmde oven.
  9. Bak de visschotel ongeveer 20-25 minuten, of tot de vis gaar is en de mosselen open zijn.
  10. Haal de visschotel uit de oven en laat het een paar minuten rusten voordat je het serveert.

Serveren

Een visschotel oven kan op verschillende manieren worden geserveerd. Je kunt het bijvoorbeeld serveren met gekookte aardappelen, rijst of een frisse salade. Garneer het gerecht met wat verse peterselie voor een extra smaakvolle touch. Het is ook lekker om er wat vers knapperig brood bij te serveren om in de saus te dippen.

De visschotel oven is niet alleen een heerlijk gerecht, maar ook nog eens gezond. Vis zit boordevol omega-3 vetzuren, eiwitten en vitamines. Het is een uitstekende keuze voor een evenwichtige voeding. Bovendien is dit gerecht ook nog eens gemakkelijk te maken en kun je het aanpassen aan je eigen smaak. Voeg bijvoorbeeld wat extra groenten toe of gebruik verschillende soorten vis.

Of je nu een ervaren kok bent of een beginner in de keuken, een visschotel oven is een geweldige optie om indruk te maken op je gasten of om jezelf en je gezin te verwennen met een heerlijke maaltijd. Probeer dit recept eens uit en geniet van de heerlijke smaken van de zee!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht