Witlof ham kaas uit de oven

Witlof ham kaas uit de oven

Witlof ham kaas uit de oven is een heerlijk gerecht dat geliefd is bij velen. Het combineert de bittere smaak van witlof met de zoute ham en romige kaas, wat zorgt voor een perfecte balans van smaken. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en kan zowel als hoofdgerecht of bijgerecht worden geserveerd. Hieronder vind je een uitgebreid recept voor witlof ham kaas uit de oven.

Ingrediënten:

  • 6 stronken witlof
  • 6 plakken ham
  • 150 gram geraspte kaas
  • 50 gram boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 300 ml melk
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de onderkant van de witlofstronken af en verwijder eventueel de buitenste bladeren.
  3. Kook de witlofstronken in een pan met water en een snufje zout voor ongeveer 10 minuten, totdat ze beetgaar zijn.
  4. Laat de witlofstronken uitlekken en wikkel elke stronk in een plak ham.
  5. Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Roer goed door totdat er een roux ontstaat.
  6. Voeg geleidelijk de melk toe aan de roux en blijf roeren totdat er een gladde saus ontstaat.
  7. Breng de saus op smaak met peper en zout.
  8. Leg de ingepakte witlofstronken in een ovenschaal en giet de saus eroverheen.
  9. Strooi de geraspte kaas over de witlof ham kaas.
  10. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de witlof ham kaas voor ongeveer 20 minuten, totdat de kaas goudbruin en bubbelt.
  11. Haal de ovenschaal uit de oven en laat het gerecht even afkoelen voordat je het serveert.

Witlof ham kaas uit de oven is een veelzijdig gerecht dat op verschillende manieren kan worden gevarieerd. Je kunt bijvoorbeeld spekjes toevoegen aan de saus voor een extra hartige smaak, of wat gehakte walnoten over de kaas strooien voor een knapperige bite. Daarnaast kun je ook experimenteren met verschillende soorten kaas, zoals gruyère of geitenkaas, om het gerecht een unieke twist te geven.

Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens gezond. Witlof bevat veel vezels en vitamines, zoals vitamine C en vitamine K. Daarnaast is het ook een goede bron van mineralen, zoals kalium en calcium. Ham en kaas zijn rijk aan eiwitten en bevatten belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine B12 en zink.

Witlof ham kaas uit de oven is een gerecht dat zowel geschikt is voor een doordeweekse avondmaaltijd als voor een feestelijk diner. Serveer het met aardappelpuree of een frisse salade voor een complete maaltijd. Dit gerecht zal zeker in de smaak vallen bij zowel jong als oud!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht