Witlof Recepten Oven

Witlof Recepten Oven

Witlof recepten uit de oven zijn heerlijk en gemakkelijk te bereiden. Of je nu een fan bent van witlof of niet, deze recepten zullen je zeker verrassen. Witlof is een groente die vaak wordt geassocieerd met bitterheid, maar wanneer het in de oven wordt bereid, krijgt het een heerlijke zoete smaak. Hier zijn enkele geweldige witlof recepten die je kunt proberen:

1. Gegratineerde witlof met ham en kaas

Ingrediënten:

  • 4 witlofstronken
  • 8 plakjes ham
  • 100 gram geraspte kaas
  • 50 gram boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 300 ml melk
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de onderkant van de witlofstronken en verwijder de bittere kern.
  3. Kook de witlofstronken in een pan met water en zout gedurende 10 minuten.
  4. Wikkel elke witlofstronk in een plakje ham en leg ze in een ovenschaal.
  5. Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Roer goed door totdat er een roux ontstaat.
  6. Voeg geleidelijk melk toe aan de roux en blijf roeren totdat er een gladde saus ontstaat.
  7. Voeg de geraspte kaas toe aan de saus en roer totdat de kaas volledig is gesmolten.
  8. Giet de saus over de witlofstronken in de ovenschaal.
  9. Bak de witlof in de oven gedurende 20 minuten, of totdat de kaas goudbruin is.
  10. Haal de ovenschaal uit de oven en laat het geheel even afkoelen voordat je het serveert.

2. Witlofrolletjes met zalm en roomkaas

Ingrediënten:

  • 4 witlofstronken
  • 200 gram gerookte zalm
  • 150 gram roomkaas
  • Verse dille
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Snijd de onderkant van de witlofstronken en verwijder de bittere kern.
  3. Kook de witlofstronken in een pan met water en zout gedurende 10 minuten.
  4. Laat de witlofstronken uitlekken en afkoelen.
  5. Meng de roomkaas met fijngehakte dille, zout en peper.
  6. Leg een plakje gerookte zalm op elke witlofstronk en verdeel het roomkaasmengsel erover.
  7. Rol de witlofstronken op en leg ze in een ovenschaal.
  8. Bak de witlofrolletjes in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat de zalm lichtbruin is geworden.
  9. Haal de ovenschaal uit de oven en laat het geheel even afkoelen voordat je het serveert.

Met deze twee heerlijke witlof recepten uit de oven kun je genieten van een smaakvolle en gezonde maaltijd. Of je nu een liefhebber bent van hartige gerechten of juist van een lichte en frisse smaak, deze recepten bieden voor ieder wat wils. Probeer ze uit en ontdek zelf hoe lekker witlof kan zijn!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht