Witlof uit de oven met ham en kaas

Witlof uit de oven met ham en kaas

Witlof uit de oven met ham en kaas is een heerlijk gerecht dat perfect past bij een gezellige avondmaaltijd. Deze klassieke combinatie van witlof, ham en kaas zorgt voor een smaakvolle en hartige maaltijd. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je dit gerecht eenvoudig kunt bereiden.

Ingrediënten:

  • 4 stronken witlof
  • 8 plakken ham
  • 150 gram geraspte kaas
  • 50 gram boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 300 ml melk
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de onderkant van de witlofstronken af en verwijder eventueel de buitenste bladeren.
  3. Kook de witlofstronken in een pan met water en een snufje zout gedurende 10 minuten.
  4. Giet de witlof af en laat het uitlekken in een vergiet.
  5. Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe. Roer goed door totdat er een roux ontstaat.
  6. Voeg geleidelijk de melk toe aan de roux en blijf goed roeren totdat er een gladde saus ontstaat.
  7. Breng de saus op smaak met peper en zout.
  8. Wikkel elke witlofstronk in een plak ham en leg ze in een ovenschaal.
  9. Giet de saus over de witlofstronken en bestrooi het geheel met geraspte kaas.
  10. Bak de witlof in de oven gedurende 20-25 minuten, totdat de kaas goudbruin is geworden.
  11. Haal de ovenschaal uit de oven en laat het gerecht even afkoelen voordat je het serveert.

Witlof uit de oven met ham en kaas is een veelzijdig gerecht dat je kunt serveren als hoofdgerecht met aardappelen of rijst, maar het kan ook dienen als bijgerecht bij een feestelijke maaltijd. De combinatie van de licht bittere smaak van de witlof, de zoute ham en de romige kaas zorgt voor een perfecte balans van smaken.

Daarnaast is dit gerecht ook nog eens eenvoudig te bereiden. Met slechts een paar ingrediënten en een korte bereidingstijd kun je al genieten van deze heerlijke maaltijd. Het is ook een geweldige manier om kinderen kennis te laten maken met witlof, aangezien de ham en kaas de bittere smaak van de groente verzachten.

Je kunt ook variëren met dit recept door bijvoorbeeld spekjes toe te voegen of door de kaas te vervangen door een andere soort kaas, zoals mozzarella of geitenkaas. Experimenteer en ontdek jouw favoriete combinatie!

Kortom, witlof uit de oven met ham en kaas is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is en perfect past bij verschillende gelegenheden. Probeer het zelf en geniet van de smaakvolle combinatie van witlof, ham en kaas!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht