Witlofschotel oven

Witlofschotel oven

De witlofschotel uit de oven is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een gezellige avondmaaltijd. Met zijn knapperige witlof, romige saus en gegratineerde kaaslaag is deze ovenschotel een favoriet bij velen. In dit artikel zullen we je alles vertellen over het bereiden van een smakelijke witlofschotel in de oven.

Ingrediënten

Voor het maken van een witlofschotel uit de oven heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 4 stronken witlof
  • 200 gram ham
  • 200 gram geraspte kaas
  • 500 ml bechamelsaus
  • 50 gram boter
  • Peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

Volg deze stappen om een heerlijke witlofschotel uit de oven te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de onderkant van de witlofstronken af en verwijder eventuele lelijke bladeren.
  3. Kook de witlofstronken in een pan met water en een snufje zout gedurende 10 minuten.
  4. Giet de witlof af en laat het uitlekken.
  5. Wikkel elke witlofstronk in een plakje ham.
  6. Leg de ingepakte witlofstronken in een ovenschaal.
  7. Smelt de boter in een pan en voeg de bloem toe om een roux te maken.
  8. Voeg geleidelijk de melk toe en blijf roeren tot een gladde saus ontstaat.
  9. Breng de bechamelsaus op smaak met peper en zout.
  10. Giet de bechamelsaus over de witlofstronken in de ovenschaal.
  11. Bestrooi de witlofschotel met geraspte kaas.
  12. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten, of tot de kaas goudbruin en knapperig is.
  13. Haal de witlofschotel uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.

Variaties

Er zijn verschillende manieren om een witlofschotel uit de oven te variëren. Hier zijn enkele suggesties:

  • Voeg plakjes tomaat toe tussen de witlof en ham voor een extra frisse smaak.
  • Gebruik in plaats van ham plakjes gerookte zalm voor een luxere variant.
  • Voeg gehakte walnoten toe aan de bechamelsaus voor een knapperige textuur.
  • Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals mozzarella of blauwe kaas, voor een unieke smaakbeleving.

Met deze variaties kun je de witlofschotel aanpassen aan jouw persoonlijke smaak en voorkeuren.

Conclusie

De witlofschotel uit de oven is een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Met zijn knapperige witlof, romige saus en gegratineerde kaaslaag is het een favoriet bij velen. Door te variëren met ingrediënten kun je de witlofschotel aanpassen aan jouw smaak. Probeer deze smakelijke ovenschotel eens uit en geniet van een heerlijke maaltijd!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht