Zalm bakken in de oven

Zalm bakken in de oven

Als je op zoek bent naar een gezonde en smakelijke manier om zalm te bereiden, dan is zalm bakken in de oven een uitstekende keuze. Deze kookmethode behoudt de natuurlijke smaak en voedingsstoffen van de vis, terwijl het ook zorgt voor een sappige en malse textuur. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je zalm perfect kunt bakken in de oven, samen met enkele handige tips en suggesties.

Wat heb je nodig?

Voordat je begint met het bakken van zalm in de oven, is het belangrijk om alle benodigde ingrediënten en keukengerei bij de hand te hebben. Hier is een lijst van wat je nodig hebt:

  • Verse zalmfilets
  • Olijfolie
  • Zout en peper
  • Verse kruiden (bijv. dille, peterselie, tijm)
  • Citroen
  • Bakpapier of aluminiumfolie
  • Ovenschaal

Stappenplan

Volg deze eenvoudige stappen om heerlijke zalm te bakken in de oven:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Bekleed een ovenschaal met bakpapier of aluminiumfolie om te voorkomen dat de zalm blijft plakken.
  3. Dep de zalmfilets droog met keukenpapier en bestrooi ze aan beide zijden met zout en peper.
  4. Plaats de zalmfilets in de ovenschaal en besprenkel ze met olijfolie.
  5. Voeg verse kruiden toe naar smaak, zoals dille, peterselie of tijm.
  6. Snijd een citroen in plakjes en leg deze bovenop de zalmfilets voor extra smaak.
  7. Bedek de ovenschaal met bakpapier of aluminiumfolie en zorg ervoor dat deze goed is afgesloten.
  8. Bak de zalm gedurende 12-15 minuten in de voorverwarmde oven, afhankelijk van de dikte van de filets. De zalm moet gemakkelijk uit elkaar vallen en een lichtroze kleur hebben.
  9. Haal de zalm uit de oven en laat deze een paar minuten rusten voordat je hem serveert.

Tips en suggesties

Hier zijn enkele handige tips en suggesties om je zalm bakken in de oven nog beter te maken:

  • Marineer de zalm voor het bakken in een mengsel van olijfolie, citroensap, knoflook en kruiden naar keuze. Dit zal de smaak versterken en de zalm malser maken.
  • Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen om je zalm op smaak te brengen. Probeer bijvoorbeeld paprikapoeder, komijn of kerriepoeder.
  • Voeg groenten toe aan de ovenschaal, zoals cherrytomaatjes, courgette of paprika, om een complete maaltijd te creëren.
  • Serveer de gebakken zalm met een frisse salade, gestoomde groenten of aardappelpuree voor een heerlijke en gezonde maaltijd.
  • Controleer regelmatig de gaarheid van de zalm om te voorkomen dat deze te gaar wordt. De baktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de filets.

Met deze eenvoudige stappen en handige tips kun je genieten van een heerlijke zalmfilet rechtstreeks uit de oven. Zalm bakken in de oven is niet alleen gezond, maar ook snel en gemakkelijk. Probeer het eens uit en ontdek zelf hoe lekker het is!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht