Zalm met groenten uit de oven

Zalm met groenten uit de oven

De combinatie van zalm en groenten uit de oven is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens erg gezond. Dit gerecht zit boordevol voedingsstoffen en is gemakkelijk te bereiden. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of een beginnende kok, zalm met groenten uit de oven is een gerecht dat iedereen kan maken.

Ingrediënten:

  • 4 zalmfilets
  • 1 courgette
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Verse kruiden zoals tijm, rozemarijn of dille

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Snijd de courgette, rode paprika, gele paprika en rode ui in grove stukken.

3. Pers de teentjes knoflook en meng deze met de olijfolie, zout, peper en verse kruiden.

4. Leg de zalmfilets in een ovenschaal en verdeel de groenten eromheen.

5. Giet het knoflook-olijfoliemengsel over de zalm en groenten.

6. Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15-20 minuten, of totdat de zalm gaar is en de groenten zacht zijn.

7. Serveer de zalm met groenten uit de oven direct en geniet van dit smaakvolle en gezonde gerecht.

Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens erg gezond. Zalm is rijk aan omega-3 vetzuren, die goed zijn voor het hart en de hersenen. Daarnaast zit zalm vol met eiwitten, vitamine D en B12. De groenten in dit gerecht zorgen voor extra vitamines, mineralen en vezels.

Je kunt eindeloos variëren met de groenten in dit gerecht. Probeer eens broccoli, wortelen, cherrytomaatjes of aubergine toe te voegen. Daarnaast kun je ook verschillende kruiden gebruiken om de smaak te versterken. Experimenteer met basilicum, peterselie of koriander.

Zalm met groenten uit de oven is niet alleen geschikt voor een doordeweekse avondmaaltijd, maar ook voor een feestelijk diner. Serveer het gerecht met aardappelpuree, rijst of een frisse salade voor een complete maaltijd.

Als je op zoek bent naar een gezond en smaakvol gerecht, dan is zalm met groenten uit de oven een uitstekende keuze. Het is gemakkelijk te bereiden, zit boordevol voedingsstoffen en smaakt heerlijk. Probeer dit gerecht eens uit en ontdek zelf hoe lekker en gezond het is!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht