Als je op zoek bent naar een smakelijk en gezond gerecht, dan is een zalm recept uit de oven een uitstekende keuze. Zalm is niet alleen een bron van omega-3 vetzuren, maar het is ook een veelzijdige vis die op verschillende manieren kan worden bereid. In dit artikel delen we een aantal heerlijke zalm recepten die je gemakkelijk in de oven kunt maken.
1. Gegrilde zalm met citroen en dille
Een klassiek zalm recept uit de oven is gegrilde zalm met citroen en dille. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak. Hier is wat je nodig hebt:
- 4 zalmfilets
- 1 citroen
- Een handvol verse dille
- Zout en peper naar smaak
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Leg de zalmfilets op een bakplaat en besprenkel ze met het sap van de citroen. Hak de dille fijn en strooi deze over de zalm. Breng op smaak met zout en peper. Bak de zalm gedurende 12-15 minuten in de oven, of totdat deze gaar is. Serveer met een frisse salade en geniet van dit heerlijke gerecht!
2. Teriyaki zalm met groenten
Een andere heerlijke optie is teriyaki zalm met groenten. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond en kleurrijk. Hier is wat je nodig hebt:
- 4 zalmfilets
- 1 rode paprika, in reepjes gesneden
- 1 gele paprika, in reepjes gesneden
- 1 courgette, in plakjes gesneden
- 4 eetlepels teriyaki saus
- Zout en peper naar smaak
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Leg de zalmfilets in een ovenschaal en verdeel de groenten eromheen. Besprenkel het geheel met teriyaki saus en breng op smaak met zout en peper. Bak de zalm en groenten gedurende 20-25 minuten in de oven, of totdat de zalm gaar is en de groenten zacht zijn. Serveer met rijst of noedels voor een complete maaltijd.
3. Kruidige zalm met aardappelen
Als je op zoek bent naar een vullende maaltijd, dan is kruidige zalm met aardappelen een uitstekende keuze. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zit vol met smaak. Hier is wat je nodig hebt:
- 4 zalmfilets
- 4 grote aardappelen, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Meng de aardappelen, knoflook, paprikapoeder, tijm, zout en peper in een kom. Leg de zalmfilets op een bakplaat en verdeel de aardappelen eromheen. Bak het geheel gedurende 25-30 minuten in de oven, of totdat de zalm gaar is en de aardappelen goudbruin zijn. Serveer met een groene salade voor een heerlijke maaltijd.
Conclusie
Een zalm recept uit de oven is een geweldige manier om van deze gezonde vis te genieten. Of je nu kiest voor gegrilde zalm met citroen en dille, teriyaki zalm met groenten of kruidige zalm met aardappelen, je zult zeker genieten van de heerlijke smaken en voedingsstoffen die deze gerechten bieden. Probeer deze recepten uit en ontdek zelf hoe gemakkelijk het is om een smakelijke en gezonde maaltijd op tafel te zetten!