Zalm recepten oven: heerlijke gerechten om van te genieten

Als je op zoek bent naar smakelijke en gezonde gerechten, dan zijn zalm recepten uit de oven een uitstekende keuze. Zalm is niet alleen een bron van omega-3 vetzuren, maar het is ook een veelzijdige vis die op verschillende manieren kan worden bereid. In dit artikel delen we enkele heerlijke zalm recepten die je gemakkelijk in de oven kunt maken.

1. Gegrilde zalm met citroen en dille

Een klassieke en eenvoudige manier om zalm in de oven te bereiden is door het te grillen met citroen en dille. Dit gerecht is niet alleen snel klaar, maar het zit ook boordevol smaak. Hier is hoe je het kunt maken:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  • Leg de zalmfilets op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Besprenkel de zalm met olijfolie en bestrooi met zout en peper.
  • Snijd een citroen in plakjes en leg deze op de zalmfilets.
  • Strooi verse dille over de zalm.
  • Bak de zalm gedurende 12-15 minuten, of tot het gaar is.

De combinatie van citroen en dille geeft de zalm een verfrissende smaak, terwijl het grillen in de oven zorgt voor een sappige en malse textuur.

2. Honing-sojasaus zalm

Als je op zoek bent naar een zoetere en hartige smaak, dan is honing-sojasaus zalm een geweldige optie. Hier is hoe je het kunt maken:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  • Maak een marinade door 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels honing, 1 eetlepel olijfolie, 1 teentje knoflook (fijngehakt) en een snufje gemberpoeder te mengen.
  • Leg de zalmfilets in een ovenschaal en giet de marinade eroverheen.
  • Laat de zalm 30 minuten marineren.
  • Bak de zalm gedurende 15-20 minuten, of tot het gaar is.

De honing-sojasaus geeft de zalm een heerlijke zoete en hartige smaak, terwijl het marineren ervoor zorgt dat de smaken goed in de vis trekken.

3. Kruidenkorst zalm

Als je op zoek bent naar een gerecht met een knapperige textuur, dan is een kruidenkorst zalm een geweldige keuze. Hier is hoe je het kunt maken:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  • Meng 1 kopje broodkruimels, 2 eetlepels gehakte peterselie, 1 eetlepel gehakte dille, 1 teentje knoflook (fijngehakt), 2 eetlepels olijfolie, zout en peper in een kom.
  • Leg de zalmfilets op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Bedek de bovenkant van de zalmfilets met het broodkruimelmengsel.
  • Bak de zalm gedurende 15-20 minuten, of tot de korst goudbruin is.

De kruidenkorst geeft de zalm een heerlijke knapperige textuur, terwijl de kruiden zorgen voor extra smaak en aroma.

Conclusie

Zalm recepten uit de oven zijn niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. Of je nu kiest voor gegrilde zalm met citroen en dille, honing-sojasaus zalm of een kruidenkorst zalm, je zult zeker genieten van de heerlijke smaken en texturen die deze gerechten bieden. Probeer deze recepten uit en ontdek zelf hoe gemakkelijk het is om een smakelijke zalmmaaltijd te bereiden!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht