Zalm uit de oven met pesto

Zalm uit de oven met pesto

De zalm uit de oven met pesto is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een gezonde en smaakvolle maaltijd. Deze combinatie van zalm en pesto zorgt voor een verrassende smaakexplosie die je zeker niet wilt missen. In dit artikel zullen we je laten zien hoe je dit gerecht eenvoudig kunt bereiden en welke ingrediënten je nodig hebt.

Ingrediënten:

  • 4 zalmfilets
  • 4 eetlepels groene pesto
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 citroen, in plakjes gesneden
  • Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

2. Leg de zalmfilets op een met bakpapier beklede bakplaat.

3. Bestrooi de zalmfilets met zout en peper naar smaak.

4. Verdeel de groene pesto gelijkmatig over de zalmfilets.

5. Strooi de fijngehakte knoflook over de zalmfilets.

6. Leg de plakjes citroen bovenop de zalmfilets.

7. Bak de zalm in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot de zalm gaar is en gemakkelijk uit elkaar valt.

8. Serveer de zalm uit de oven met pesto direct en geniet van de heerlijke smaken.

Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens gezond. Zalm is namelijk rijk aan omega-3 vetzuren, die goed zijn voor je hart en bloedvaten. Daarnaast bevat zalm ook veel eiwitten, vitamine D en B12. Door de zalm in de oven te bereiden, blijven de voedingsstoffen behouden en krijgt de zalm een heerlijk sappige textuur.

De groene pesto voegt een heerlijke smaak toe aan de zalm. Pesto wordt traditioneel gemaakt van basilicum, knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie. Deze ingrediënten worden fijngemalen tot een smeuïge saus. De basilicum zorgt voor een frisse en kruidige smaak, terwijl de Parmezaanse kaas zorgt voor een romige en zoute smaak. De pesto vormt een perfecte combinatie met de zalm en geeft het gerecht een Italiaans tintje.

Je kunt dit gerecht naar eigen smaak aanpassen. Voeg bijvoorbeeld wat cherrytomaatjes toe aan de zalm voordat je het in de oven plaatst. Of serveer de zalm met een frisse salade en wat gebakken aardappeltjes. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Kortom, zalm uit de oven met pesto is een heerlijk gerecht dat eenvoudig te bereiden is en vol zit met smaak en voedingsstoffen. Probeer het zelf en geniet van een gezonde en smaakvolle maaltijd!

Plaats een reactie

Oven info

Betover uw keuken met de perfecte bakresultaten
van onze ovens. Ontdek het gemak van geavanceerd
koken, elke dag weer.

Begin zoektocht